Pamso cielęcina

0,5 kg mielonej cielęciny
2 cebule
1 łyżka oleju
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól i pieprz
Na oleju podpiec cebulkę i dodać do pół kg mielonej cielęciny. Dobrze wyrabiając dodać jajko i 2 łyżki bułki tartej, doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformować nie za duże kuleczki i podpiec je na grillu. Na koniec wrzucić do posolonego wrzątku (lub rosołku) i gotować do momentu kiedy wypłyną.