pamso grill

0,5 małej cukini
0,5 bakłażana
1 ząbek czosnku
2 pomidory
listki bazylii
1 łyżka octu winnego
5 łyżek oliwy
5 łyżek ziół prowansalskich
1 łyżeczka musztardy
Cukinię i bakłażana pokroić na grube plasterki, następnie bakłażana posolić i odstawić na około 20 minut. Pomidora owinąć w folie aluminiową natomiast czosnek pozostawić w koszulce. Cukinie i bakłażana posypać ziołami prowansalskimi. Wszystkie warzywa zgrillować. Następnie do pokrojonego pomidora dodać bakłażana i cukinię, Czosnek obrać i również dodać. Posiekać bazylię i dodać do reszty. Razem wymieszać oliwę, ocet i musztardę. Polać warzywa i przyprawić w razie potrzeby.